海南自助火锅制冰机价格,小龙坎火锅用扫帚捣制冰机，你觉得平时去外面吃饭要不要先看下厨房？
1、小龙坎火锅用扫帚捣制冰机,你觉得平时去外面吃饭要不要先看下厨房?_百 ...
其实我是很能理解大家的心情的，在外吃饭的时候就会比较看重卫生条件，毕竟谁也不像在外面花这钱吃一顿饭之后还把自己给吃坏了，拉肚子可能都算是轻的，如果说因为这个导致大家住院那就有些得不偿失了。
但是话虽这样说是没有错的，但是如果说在外吃饭要那么注意干净卫生的话，整得那么麻烦，真的还不如自己在家里做呢，毕竟在家做至少能够保证食品是健康安全的，而且整个做饭的过程都是由自己来决定的，就能够充分保证干净，只不过可能味道跟餐厅的相比较起来会差那么一些。所以说在我看来，如果大家真的很看重卫生的话，那肯定是自己家里最健康卫生了。
一、一般餐厅的卫生都不会保持得那么好。要知道就我们平时大街上看到的那些餐厅，真的很少有能够将后厨的卫生做得特别好的，我个人是觉得在外面吃饭就不要讲究那么多了，毕竟餐厅人多，真的很难像家里一样那么干净的。除非那种高级餐厅，如果说真的在意环境而且不在意价格的话，大家完全可以去那些高级的餐厅，那里面的环境跟价格肯定是成正比的。
二、不是所有的商家都会让大家去看厨房的。相信大家在吃饭的时候应该都有见到过这样的字样：厨房重地，闲人免进。要知道厨房真的不是一般人随意想进就能进去的，即便大家吃饭的时候不嫌麻烦要去看人家的后厨，人家老板也不一定会答应的。
当然需要先看一下厨房，只有了解里面的卫生条件，才敢在里面就餐，但大部分的人都忽略了这一点，并且商家也不愿意你去厨房，这相对而言是个矛盾。
我觉得没必要，这也是对老板的一种不尊重，一种不信任。其实博鱼综合体育app下载卫生是可以从方方面面看出来的，没必要跑到人家厨房去看。
想看人家餐厅员工也不让你进去看，只能说靠老板自己够不够自觉。不可能吃一顿饭去看下厨房这样都不用吃饭了。
我认为要先看一下厨房的，因为食品安全是很重要的问题。
2、火锅店厨房设备有哪些
大概有以下几种
烹饪设备：炒料灶，炖汤炉、煲仔炉、蒸饭车、木案工作台、电饼档、炸炉、工作台冰柜还需要烧烤架油网烟罩等。
初加工配菜设备：三眼水池、冷藏冰柜、双层操作台、制冰机、挂墙架、台面立架等。
切肉间：切片机、冷藏冷冻冰柜、单眼水池、操作台等。
打料间冷菜间：双层工作台、工作台冰箱、单眼水池等。
洗碗间：污碟台、洗碗机、烟罩、不锈钢碗柜、双层工作台，双眼水池等。
排烟系统新风系统：厨房排烟管道、油烟净化器、排烟风机、防火阀、风机控制箱等。由于火锅店会产生大量热气，还需考虑大厅排风及新风系统。
————臻厨厨具
火锅店大致分为一人一锅的自助小火锅店，与多人一锅的点菜大火锅店
类型不同设备也不同
大致的讲一下，火锅店的几个功能间吧
1、料间（吊高汤用）
2、发菜区（分荤、素）
类似于我们做的蜀香龙门火锅店，这些功能区全部都有，厨房面积大概在80-100㎡。
如果厨房面积不够，这些功能间都可以合并来节省空间，但是不可以没有，具体的设备配备就要根据实际店铺来讲了。
厨房设备包括：燃气灶具、洗碗机、不锈钢工作台、不锈钢货架、电热及汽热售饭台、电热开水 器、储物柜、电加热设备，调理设备，制冷设备，，消毒设备，主、副食品加工设备，不锈钢金属制品等 商用厨具，餐桌椅，排烟、送新风及油烟净化系统，西餐设备；厨房灭火系统，饮水净水系统，传菜梯设备，给养器材，分餐设备等等。
看你开什么样的店了？店的规模不同，所需要的设备多少也不同。给你推荐一家公司，韩派厨房设备用品，他们是一家专业做商用厨房设备的公司，主要是餐厅、酒店、食堂等商用的厨房设备他们都做，你需要什么都可以问他们一下，然后再去网上对比下价格，商用厨房设备这玩意，一家购买比较好，因为是大件，后期的保修等问题，一家公司也好解决，如果你分开购买，到时候除了问题，你再要维修就有点麻烦了！
3、海南海口哪里的自助餐好吃,价格是多少?
环岛泰得大酒店西餐厅 68元 66268888-5179 5114 海口市和平大道18号
杭州千代一楼自助烧烤 58元 68534888 金龙路
德顺轩粥底火锅 无锅底18加锅底36 36302666 龙昆北路50号（新温泉酒店一楼）
满福隆大酒楼 中午28元晚餐38元 68528888、68526688 海口市滨海大道91号
鑫源温泉大酒店龙泉西餐厅 龙泉巴西烧烤自助餐厅 中午48元/位 晚上58元/位 啤酒任饮 66717930 海秀东路鑫源温泉大酒店二楼(明珠广场旁边)
华运凯莱大酒店西餐厅 138元买一送一 31688855转西餐厅 海口市滨海大道239号
鑫潮火锅城（自助火锅） 20元 66187131 海甸岛三东路
海口喜来登酒店 国际美食自助餐158元＋15％服务费（周五） 海鲜自助餐170RMB左右（周六） 68708888
黄金酒店旋转餐厅自助餐 早48中午68/晚上88（加10%服务费） 68519337 滨海大道
文华大酒店 具体查后面的回复 68548888转 滨海大道
凤源春西北酒楼 10元/位（中午） 国贸大道
贵族游艇会 58元/位 68627777 西海岸
新国宾馆 98元/位 68715666转西餐厅 西海岸
金海岸大酒店 68元/位.现在8.5折.就是58元/位 海甸岛人民大道
崖州人三楼自助海鲜 20元/位，仅晚餐 蓝天路京航大厦对面
4、制冰机在选购上有哪些要注意的地方?
制冰机在选购上的注意事项：
一、对冰块的需求：
从经验的角度出发，一般地讲，中餐厅：每个座位需0.5kg冰块；西餐厅：每个座位需1kg冰块；宾馆客房：每个房需1kg冰块；珍珠奶茶、泡沫红茶，1kg的冰块可供应7--8杯；沙冰、刨冰每公斤可供应4杯左右。知道了上述数据，餐饮业的朋友就可以根据自己的规模和对营业额的预测作出合理的选择。
二、对制冰机产冰量的认识：
1、制冰机产冰量的定义：用户选型时，主要考虑到用冰量。但是制冰机的产冰量受环境条件影响变化很大，需要明确标准工作条件后，才能比较其产冰量。制冰机沿用国际通用的名义工况作为产品的标准工况(即为制冰用水温度为15℃±1℃；工作环境温度为21℃±2℃；电源要求为单相220伏50赫兹／三相380伏50赫兹；水源要求是洁净淡水；工作单位时间为24小时)在市场上看到的某某公斤的制冰机，表示的都是在标准工况下每日产冰量。
2、对制冰机夏季产冰量的认识：进入夏季，水温和环境温度明显升高，水温的上升，相当于延长了每盘冰的制冰时间(因为水的冰点为0℃，要将高温的制冰水降温至0℃较之常温的水同样降至0℃周期要长)，而环境温度的过高，对于用空气进行冷热交换的气冷式制冰机之产冰量大幅度地下降是一个不可回避的严峻事实。
三、关于制冰机的选型：
1、真正最需要冰块的时间是在夏季，所以在选择制冰机的时候就要问一个问题：所购买的制冰机，在夏天天气最热，生意最好的那段时间，冰块是否够用。
2、制冰机在夏天的产冰量和制冰机所标的产冰量有很大的差异,以天驰制冰机IMS-200型制冰机为例：当水温15℃，环境温度21℃时，天驰制冰机每24小时可产冰120次,当水温30℃，环境温度40℃时，该机每24小时可产冰90次(这还是因为天驰制冰机在夏季有水辅助有效散热的缘故)，至于许多非品牌制冰机(气冷型)，这个时候每24小时只有产冰50次左右，实际只有所标示的近4成产冰量，甚至更低。
3、如果夏天旺季时每天需要70公斤冰块，需要购买多大的制冰机。如果购买天驰制冰机，就应该选IMS-200型，理由是：70公斤÷0.75=93.3公斤×2.2=205磅。如果购买非品牌机(气冷型)，他就该选择175公斤(385磅)左右的制冰机，理由是：70公斤÷0.4=175公斤。
4、在生意旺季时每天需要150公斤左右的冰块，那需要购买多大型号的制冰机。如果购买天驰制冰机，就应该选择KD-500AW型，理由是：500磅÷2.2=227公斤×0.75=170公斤。如果购买非品牌机(气冷型)，就该考虑375公斤(825磅)左右的制冰机，理由是150公斤÷0.4=375公斤。
四、关于制冰机的种类：
1、根据制冰机制出冰块的形状，可以分为：管冰机、块冰机、片冰机、板冰机和颗粒冰机；
2、根据使用的功能不同，可以分为：食用型制冰机和工业用制冰机；
3、一般地讲，管冰机和颗粒冰机制造出来的冰为食用功能；
4、而其他制冰机如片冰机、板冰机、块冰机等为工业用。
教你如何选购制冰机、冰量的定义、冰量的认识
制冰机选购：
中餐厅：每个座位需0.5kg冰块；西餐厅：每个座位需1kg冰块；宾馆客房：每个房需1kg冰块；珍珠奶茶、泡沫红茶，1kg的冰块可供应7--8杯；沙冰、刨冰每公斤可供应4杯左右。知道了上述数据，餐饮业的朋友就可以根据自己的规模和对营业额的预测作出合理的选择。
1、制冰机产冰量的定义：用户选型时，主要考虑到用冰量。但是制冰机的产冰量受环境条件影响变化很大，需要明确标准工作条件后，才能比较其产冰量。制冰机的标准工况(即为制冰用水温度为15℃±1℃；工作环境温度为21℃±2℃；电源要求为单相220伏50赫兹／三相380伏50赫兹；水源要求是洁净淡水；工作单位时间为24小时)我们在市场上看到的某某公斤的制冰机，表示的都是在标准工况下每日产冰量。
2、对制冰机夏季产冰量的认识：进入夏季，水温和环境温度明显升高，水温的上升，相当于延长了每盘冰的制冰时间(因为水的冰点为0℃，要将高温的制冰水降温至0℃较之常温的水同样降至0℃周期要长)，而环境温度的过高，对于用空气进行冷热交换的气冷式制冰机之产冰量大幅度地下降是一个不可回避的严峻事实。
真正最需要冰块的时间是在夏季，所以我们在选择制冰机的时候就要问一个问题：我们所购买的制冰机，在夏天天气最热，生意最好的那段时间，冰块够用吗？我们知道制冰机在夏天的产冰量和制冰机所标的产冰量有很大的差异,懂得了这些道理，我们再来看该如何选择制冰机。如果一个客户在夏天旺季时每天需要70公斤冰块，他需要购买多大的制冰机呢？70公斤÷0.75=93.3公斤×2.2=205磅。再比如，一个客户在生意旺季时每天需要150公斤左右的冰块，那他需要购买多大型号的制冰机呢？500磅÷2.2=227公斤×0.75=170公斤。
首先你得选好品牌，最好是有生产厂家的公司，不能相信网上虚幻的广告，容易上当受骗，国外的品牌万利多，斯科茨曼不错，但价格太贵，而且售后服务很麻烦，不太适用，国内SUNICE夏之雪制冰机比较不错，是国内第一家生产制冰机的，技术上比较成熟，售后服务也比较及时，其他的不是很清楚。选购上还得看你所用到的场合和用冰量如：餐饮场所（饭店0.6KG/人/位、酒吧1.2KG/人、速食店饮料消耗量的一半），宾馆等场所（客户用冰1KG/房、餐厅0.6KG/人/位、酒吧1.2KG/人），康复中心（病人用冰4KG/人、自助餐厅0.4KG/人），便利店（饮料饮料消耗量的一半、、冰板比饮料用冰量增加40%），出售饮料（饮料每杯饮料加40%的冰）。
主要看自己干什么用。，，，
5、海南海口哪里有品种齐全的自助餐
环岛泰得大酒店西餐厅 68元 66268888-5179 5114 海口市和平大道18号
杭州千代一楼自助烧烤 58元 68534888 金龙路
德顺轩粥底火锅 无锅底18加锅底36 36302666 龙昆北路50号（新温泉酒店一楼）
满福隆大酒楼 中午37元晚餐38元 68528888、68526688 海口市滨海大道91号
鑫源温泉大酒店龙泉西餐厅 龙泉巴西烧烤自助餐厅 中午48元/位 晚上58元/位 啤酒任饮 6671
7930 海秀东路鑫源温泉大酒店二楼(明珠广场旁边)
华运凯莱大酒店西餐厅 138元买一送一 31688855转西餐厅 海口市滨海大道239号
鑫潮火锅城（自助火锅） 20元 66187131 海甸岛三东路
海口喜来登酒店 国际美食自助餐158元＋15％服务费（周五） 海鲜自助餐170RMB左右（周六） 68708888
黄金酒店旋转餐厅自助餐 早48中午68/晚上88（加10%服务费） 68519337 滨海大道
文华大酒店 滨海大道
凤源春西北酒楼 10元/位（中午） 国贸大道
贵族游艇会 58元/位 68627777 西海岸
新国宾馆 98元/位 68715666转西餐厅 西海岸
金海岸大酒店 68元/位.现在8.5折.就是58元/位 海甸岛人民大道
崖州人三楼自助海鲜 20元/位，仅晚餐 蓝天路京航大厦对面
杭州千代一楼自助烧烤 58元 68534888 金龙路
满福隆大酒楼 中午28元晚餐38元 68528888、68526688 海口市滨海大道91号
德顺轩粥底火锅如果不需要锅底仅18元，加锅底再加18元（同时还有一些生料)
华运凯莱大酒店西餐厅小孩68元，仅晚上6点-9点钟提供。
海口喜来登酒店 单人 170RMB左右 海鲜自助餐 周六才有 位置在假日海滩西侧 品种较多环境不错 就是稍贵点
鑫潮火锅城 18元自助火锅 66187131 海甸岛三东路
奥斯罗克大酒店自助餐 中午25元/位，晚上28元/位。 地址：明珠广场。电话：66530550
龙泉巴西烧烤自助餐厅 中午48元/位 晚上58元/位 啤酒任饮 66717930 海秀东路鑫源温泉大酒店二楼(明珠广场旁边)
韩太郎自助烤肉 中午11点到下午2点 自助，晚上不是。39元/位 地址:百汇城
金海岸自助餐 晚上78元/位 地址：海甸岛
红蚂蚁旋转火锅自助餐 25元/位 地址：南亚广场4楼
锦洪温泉花园酒店自助巴西烤肉 58~68元/一位 地址：蓝天路
小东北涮羊肉火锅 33元/一位 地址：海秀路星华大厦一楼
基本点KTV 五一之前22/位 买三送一 送三个小时KTV 地址：万国大都会六楼
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